记得小时候，每逢正月十五，总能吃到粽子。现在生活变好了，人们也创新了汤圆的做法。汤圆的馅料不再只是糖，而是五花八门。甜，咸，素食，多肉。不管哪一款都有它独特的味道，总有人喜欢，现在有各种各样的汤圆来满足更多人的需求。丰富我们的餐桌，今天给大家分享下肉饺子的做法。不要只吃超市里的那些，自己动手试试。
1.主要成分
糯米粉 (250g) 五花肉 (100g)
辅料
韭菜（3根）姜（1根）紫菜（10克）虾米（20根）水淀粉（1汤匙）
厨具
1. 将姜和韭菜切成泡沫，2. 五花肉去皮，剁碎。
3 将肉末加入姜末、大葱、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉和麻油，拌匀腌制5分钟。 4 在糯米粉中加入温水，边搅拌边揉成软硬的糯米面团。
5 将面团揉成小份。
6把小剂量捏成深窝状，把肉馅包进去，封口，小心捏成一个球。 7锅里放1汤匙食用油，用小火把半汤匙姜和葱炒至香。 8. 将煮汤的等量水倒入锅中，大火煮沸，加入紫菜、小虾米，煮至香。加入1茶匙鸡粉，关火。 9. 碗底放葱花，加几滴香油。
10 将刚煮好的汤舀入碗中。
11另一锅烧水，水开后放入包好的糯米团，中火煮。汤圆浮起后，加少许冷水烧开，重复3次。
12 将煮熟的饺子放入汤碗中。
尖端：
包粽子时，肉馅不宜过多，以免炸裂。当你在一个群体中时要温柔。
主要成分
糯米粉200克，红薯粉30克
肉丝和胡萝卜丝，少肉丝和胡萝卜丝，加入酱油、盐和料酒搅拌均匀，用筷子顺时针方向搅拌至肉。糯米粉、红薯粉和水揉成不粘手不粘锅的面团。揉成条状，掰成小球。 .将小面团用手搓圆，压扁，放入肉馅，收口，捏成球状。
把包好的肉丸一个个分开，防止粘连。
.一大锅水加半茶匙盐煮开（煮饺子和饺子，加少许盐煮，防止粘锅不易碎），将饺子放入沸水中煮熟直到所有的饺子都浮起来。
.在碗里加入一点切碎的洋葱或枸杞。
咬一口软糯的外皮，鲜美的肉汁流进嘴里，肉香四溢~吃惯了甜饺子，就换咸的吧~
难度：剪桥墩（初级）时间：10-30分钟
主要成分
糯米粉适量，肉末适量
辅料
少许盐少许胡椒粉
少许料酒 少许糖
少许香油
鲜肉饺子的做法步骤
1. 肉末加入盐、胡椒粉、糖、少许料酒和香油，顺时针搅拌打至硬
2. 将肉馅分成合适的大小，搓圆，放在盘子里，放入冰箱冷冻至硬
3. 取一块糯米团皮整成漏斗状，放入冷冻肉馅包成团
尖端
1.肉馅里加少许白糖可以让肉馅更入味~
2、肉馅必须冷冻硬，否则不易操作。
鲜肉饺子的做法
主料：糯米粉（糯米粉）、猪肉馅
配料：葱姜末、酱油、料酒、香油、盐、胡椒粉、五香粉
实践：
1. 将所有材料加入肉馅中搅拌均匀，然后将水一点一点加入肉馅中，用筷子向一个方向用力搅拌至肉馅浓稠；
2、将糯米团分批加入开水，用筷子搅拌成絮状，再加入适量水揉成软面团（不粘手）；
3、将面团分成大小均匀的小面团，取一个小面团揉圆压平，包入肉馅，闭口捏紧轻轻揉圆，然后捏出一小块小费，这么新鲜的肉汤饺子就做好了。重复这个，用完所有的面粉和肉馅；
4.烧一锅水，水开后放入饺子，再次转中火保持锅滚，待饺子浮起再煮三分钟，确保馅料完全熟透关掉暖气。
以上就是给大家介绍的汤圆做法。爱吃肉的朋友注意了，肉还是可以这样吃的。大家都知道，传统的饺子里夹着芝麻、花生或红豆沙，香甜可口。池田汤圆，尝尝肉味汤圆，新体验，有惊喜。也许你会爱上他，以后会有好吃的
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