红薯是很多家庭不可缺少的食物，它的营养价值也很高。红薯中含有大量的淀粉，可以为人体补充体力和能量，还可以预防各种疾病的发生。所以，经常吃红薯对我们的身体很有好处，但是蒸红薯的时候要注意，否则红薯的营养很容易流失。那么我们应该将红薯蒸多长时间？
蒸红薯：
红薯要煮多长时间。这取决于块有多大。如果太大，也可以切开蒸熟。一般煲15-20分钟就可以了。其实蒸了一段时间后，你可以感觉到它是熟透了，没有硬心。
蒸红薯的方法也很简单，就是把买来的红薯洗干净去皮。将红薯切成方块，方便蒸熟，节省能源。将切好的红薯放入蒸锅中蒸半小时左右。最后，把蒸好的红薯放在盘子里。
如何挑选优质红薯：
红薯含有人体所需的多种营养素。但是如何选择红薯呢？
一般来说，“身体”呈椭圆形或细长的红薯比圆的、肥厚的更甜。深红色或黄色的红薯比白色的甜。红薯一般分为黄肉红薯和白肉红薯。红薯体形修长，外皮呈淡粉色。它是一种黄肉红薯。煮熟后，果肉呈红黄色，香甜可口。红薯的形状比较肥，皮色呈暗红色或紫色，煮熟后果肉呈白色。
小贴士：烹调前，先将红薯在盐水中浸泡一到两个小时再烹调，可减少泛酸和饭后腹胀胀气的不适感。
原来蒸红薯有一定的方法。你应该注意掌握时间。最好在半小时左右煮熟。时间过长，蒸出来的红薯会太烂，味道不好，营养也会流失。时间太长了。矮胖会使红薯未熟，吃未熟的红薯容易导致腹泻。
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