蛤蜊又称贝壳，我国沿海盛产蛤蜊。很多人用蛤蜊煲汤，因为用蛤蜊熬成的汤特别好吃，而且蛤蜊的肉质也很嫩，这点比较重要。是的，蛤蜊也有很高的营养价值。菠菜蛤蜊汤是个不错的选择。这是用菠菜做蛤蜊汤的方法。
蛤蜊带壳煮，加入菠菜和瘦肉，煮出来的蛤蜊鲜嫩可口，汤汁很甜。蚬肉营养价值丰富，每100克蚬肉中含有蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
主料：菠菜200克，瘦肉50克，蛤蜊500克
辅料：生抽适量、盐适量、油适量
温馨提示：蛤蜊很容易煮，只看嘴巴里面，煮的时间长了也不会嫩。
练习步骤：
第一步：将瘦肉洗净切丝。
第2步：将菠菜洗净放入锅中。
第三步：将洗好的菠菜去头，切段。
第四步：锅里放油，把瘦肉炒香。
第5步：加入一锅水。
第六步：加入适量的盐。
第7部分：将菠菜放入煮熟，不要煮过头，直到菠菜变色。
第8步：清洗蛤蜊。
第9步：将蛤蜊放入锅中。
第10步：盖上盖子煮。
第11步：煮几分钟，直到蛤蜊全部打开。
Step 12：将蛤蜊和菠菜倒入盘中，上层淋少许酱油。
温馨提示：蛤蜊很容易煮，只看嘴巴里面，煮的时间长了也不会嫩。
看完文章对菠菜蛤蜊汤做法的详细介绍，你也能感受到菠菜蛤蜊汤的美味。蛤蜊汤一向鲜美，配上菠菜更是别有风味。看完菠菜蛤蜊汤的介绍，你有没有做菠菜蛤蜊汤的想法？
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