汤圆是很多人家中必吃的食物。煮熟后的汤圆很软，味道也很细腻。最常见的是芝麻汤圆。果汁加南瓜，相信西米饺子会越来越好吃，可以说是色香味俱全。而且南瓜本身的味道是甜的。再来说说椰奶西米饺子的做法。
原料
南瓜 300g
糯米粉适量、西米粉适量、椰子粉适量、白糖适量
步
1 南瓜、糯米粉、西米、糖都准备好了。
2.锅里烧开水，加入西米，中途用勺子搅拌。
3 煮沸5分钟，停火，盖上锅盖煮10分钟以上。
4. 将炖好的西米从冷水中捞出。这时候西米表面是透明的，里面还有大片的白点。
5 锅中加水再次煮沸，将过冷水中的西米捞出，放回锅中煮至西米变得透明。
6. 将西米捞起放入凉开水中（这样可以使西米变成晶莹剔透的西米露。
7 将南瓜切成片，放入蒸锅中蒸至软，约5分钟。
8用勺子把南瓜捣成泥，一次一个地加入糯米粉，然后加入椰子粉和糖。
9. 将南瓜糯米粉揉成一个球，使其不粘手。
10 用双手将南瓜糯米粉揉成同样大小的小球。
11 锅里的水烧开后，倒入南瓜饺子。
12 煮至南瓜饺浮到顶部，然后捞起。
将椰子粉和糖倒入13个碗中，然后倒入开水，稍凉，加入西米和南瓜汤圆，搅拌均匀。
以上就是西米饺子的做法。加入西米和南瓜，再搭配独特的椰奶，可以说一碗汤圆兼具南瓜味和椰子味，口感变得鲜美。南瓜椰奶和西米露让普通的饺子别具一格。相信很多人都会喜欢这碗独特的西米饺子，做法也很简单。
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