不知道你喜不喜欢吃菠菜？菠菜营养价值高，富含胡萝卜素等维生素，非常适合朋友食用。那我给大家介绍一道菠菜汤。一听名字就知道这道菜的主料是菠菜；市场上随处可见菠菜。你可以选择新鲜的菠菜来做这个菠菜汤。看看如何制作这种菠菜浓汤。
材料
菠菜200克、蒜瓣5个、芹菜20克、土豆100克、洋葱20克、黄油1汤匙、鸡粉1/4茶匙、鸡汤500㏄、动物性鲜奶油10㏄
实践
1. 将菠菜的茎叶分开，将菠菜叶放入沸水中焯一下，放入冰水中浸泡，沥干沥干，加入冷却的100㏄鸡汤搅拌均匀，制成菠菜汁备用。
2、将芹菜的粗纤维去掉，切成小块；土豆去皮，切成小块；洋葱去皮，切成小块，备用。
3. 平底锅烧热，加入黄油融化，加入方法1中的菠菜梗、蒜粒、洋葱片和芹菜片，炒香。
4. 加入马铃薯块和剩下的鸡汤，用小火煮20分钟左右，然后放凉，然后用搅拌机搅拌，加入鸡粉和动物性鲜奶油调味。
5. 最后将方法1的菠菜汁倒入方法4的浓汤中，大火煮沸。
要想做好一道菜，就需要大家用心做，而这道菠菜汤的做法似乎有点复杂。没学过的朋友，有时间多做几次就可以学了。我希望这道菠菜汤能成为你的特色菜。以上就是菠菜汤的做法，希望小伙伴们喜欢这道菜。
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