核桃被大家称为益智水果。很多人都爱吃核桃，但往往不注意一件事，那就是核桃隔板，又称分心木。分心木是当我们打开核桃时，在两个核桃仁之间形成蝴蝶形状的薄木片。很多人都不知道，这棵分心树的营养价值极高，那么这神秘的东西对我们的身体有什么好处呢？
核桃营养分析
1、核桃仁中含有较多的人体营养所必需的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛作用，增加白细胞，保护肝脏；
3、核桃仁含有大量的维生素E，经常食用有滋润皮肤和头发的作用，能使皮肤水润、光滑、有弹性；
4.咀嚼一些核桃可以缓解疲劳和压力。
核桃的食疗作用
核桃味甘，性温，入肾、肺、大肠经；可补肾益精壮腰，温肺平喘，通便；主治肾虚气喘、腰痛、脚弱、阳痿遗精、小便频数、寒战。 , 大便干燥。祛瘀散结，润燥润肠。
核桃食品
核桃不能和山鸡一起吃，肺炎、支气管扩张的病人也不好吃。
核桃不宜与酒同食。可能是核桃性热，多吃生化痰引起上火，而白酒加甘辛也热，两者一起吃容易引起血热。尤其是咯血和慢性病患者禁用。如支气管扩张、肺结核患者，饮酒可引起咯血，不与核桃同食，也会引起疾病。
现在想来，我们平时扔的散心木头都扔掉了，可惜了，但既然知道了它的神奇功效，那我们还是要留着。核桃虽好，但也不能吃太多，因为核桃油很多，吃多了会让人上火，拉肚子的人也不宜多吃。如果家里有磨豆机，消化不良的朋友可以把它磨成粉冲水喝，非常好用。
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