随着夏天的到来，各种饮品都流行起来，一杯滋润的冰凉甜点，能让人在一个美丽的夏日午后神清气爽。红豆西米是由西米、牛奶、蜂蜜红豆和炼乳制成的美味甜点，深受大家喜爱。西米吃起来像Q弹，红豆的加入给夏天带来一丝清凉。那么今天就来学习一下怎么做吧。
所需材料：西米150克、蜂蜜红豆200克、牛奶500克、水适量。红豆250克、白糖220克、麦芽糖90克、冷水约1200毫升
生产方式
1. 将西米放入沸水中煮至中间留下一个小白点；关火，炖10分钟。
2.炖好的西米加入牛奶冷藏半小时；冷藏的西米要饱满膨胀，牛奶的奶香要洗够；
3. 红豆浸泡一夜。加入400毫升水煮沸。然后倒入200ml冷水烧开，再倒入冷水烧开，重复4次。直到红豆变软。流走。加入糖和麦芽糖拌匀，小火煮至红豆吸收糖分变粘。
4. 将准备好的蜂蜜红豆与牛奶西米混合，香甜爽滑的蜂蜜红豆西米露就做好了。
尖端：
1 牛奶冷藏后味道更好，也可以放冰箱冷藏后再吃
营养价值
吃红豆有很多好处。红豆可以健脾利水，解毒消肿。红豆对肾、心、脚气等引起的水肿有改善作用。红豆富含铁质，具有很好的补血功能，是非常适合女性食用的食物。具有清热解火、健脾之功效。
我们都知道西米不容易煮，需要耐心和火候。时间不够用，带着一颗小小的坚硬的心，热度过去了，原型也没了。同样，红豆也是一个需要反复折腾的过程。但是做起来要花很多功夫，一定很好吃，值得花时间。
微信扫码添加客服