说到枸杞和牛鞭，大家会直接想到这是两种滋补作用非常好的滋补品。由此可见，枸杞牛鞭汤的功效还是非常多的。对于肾阳不足或体质虚弱的人，适量食用可起到提神醒脑的作用。可以说补肾壮阳的效果是显着的。不过，大家还是需要控制这么强的食物的摄入量。
枸杞牛鞭汤是四川的一道传统中国菜，属于川菜。此菜红白相间，形色俱佳，牛肉红软糯，汤汁醇厚，营养丰富，滋补强。取一头重约1公斤的壮龄雄性壮牛的茎，去除所有表皮，用锋利的刀插入孔内切开洗净，放入沸水中短时间，然后静置凉，撕去浮皮，刮去杂质，再煮几次，直到没有异味。直到。
铝锅放入1公斤水，将牛鞭、鸡油、鸡大火烧开，撇去浮渣，加入生姜、胡椒粉、料酒，小火炖至八成熟，取出牛鞭切块 原汤用纱布过滤除去杂质后倒入锅中，加入枸杞和切碎的牛鞭条，继续炖煮至沸腾。上桌时，在汤碗中加入适量的盐和味精。
牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾壮阳，治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等。鸡肉：鸡肉鲜嫩可口，蛋白质含量高，易被人体吸收利用，可增强体力，强身健体。它含有在人类生长发育中起重要作用的磷脂。脂肪和磷脂的重要来源之一。
且鸡全身药满，有益五脏，补虚补虚胃，强筋骨，活血通络，调经，止白带等。用于虚劳消瘦，食欲不振，腹泻，头晕，心悸，月经不调，产后奶水不足，糖尿病，水肿，尿频，遗精，耳聋，耳鸣等。更适合老人、病人和体弱者。
了解了枸杞牛鞭汤的功效之后，大家就知道什么情况下这样的滋补汤可以喝了。无论是肾虚脾虚、精气不足、精气不足，甚至是月经不调、白带异常的女性，都可以少量饮用，但也要适当饮用。喝多了也会引起不适。
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