汤圆是一种非常传统和典型的食物。虽然大部分时间都是在过节的时候吃，但也有很多人喜欢自己吃饺子，经常买饺子回家吃。不过大部分的汤圆都是从外面买的，总有人觉得太甜了，不符合自己的口味，所以这个时候自己做馅是一个很好的选择，比如简单的芝麻汤圆粽子馅。很简单，看治疗方法，很容易做到的。
饺子做法：
材料：糯米粉200克，普通面粉15克，黑芝麻100克，糖粉60克，猪油55-60克（可用黄油代替），温水125克，15克沸水
实践：
1. 将糯米粉加入温水中，搅拌均匀。将糯米粉加入开水中搅拌均匀，再加入糯米粉中，多揉几下至面团柔软光滑，静置10分钟备用。
2.炒黑芝麻。
3. 将炒好的黑芝麻放入搅拌机中磨碎。
4. 加入糖粉和半溶猪油拌匀。 （如果用砂糖，用黑芝麻磨碎）。
5.准备好的馅料冷藏半小时后取出，形成一个大小相同的黑芝麻球。
6、糯米面团也均匀地做成大小均匀的小团子。
7.取一块糯米面团，揉成球，压成面团，放入馅料，包紧。
8.一切完成后，坐在锅里烧开水。水烧开后，将饺子放入锅中烧开，饺子浮起来再煮两三分钟即可享用。
以上只是一种填馅的方法。当然，你可以做任何你喜欢的，比如芝麻、豆沙、水果馅和鲜肉馅。需要注意的是，水烧开时，水开后用勺背轻轻将饺子推开，防止粘底。煮到饺子浮起来，然后用小火，否则饺子会一直滚动，很容易受热不均。
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