姚姥爷食疗养生膏方

微波炉布丁的具体做法大全

在这个电器越来越发达的时代,我们大部分家庭都能享受到电器给我们生活带来的便利。当然,这也是吃货们的福利。电器的普及让美食家足不出户就能制作和享用美食。那么,作为吃货们最爱的布丁之一,我该怎么办呢?如何做微波布丁?你想看这个吗?

焦糖酱:(提前做好)

取一个小锅,加入20克白糖,10毫升水,中火煮沸。继续搅拌糖汁,当糖汁沸腾呈暗红色,焦糖味飘出时,停火,加入15ml热水(注意:会有液体飞溅,最好慢慢放)。将糖浆搅拌均匀,然后均匀倒入布丁杯中冷藏。

布丁的制作方法:

将糖放入牛奶中,放入微波炉,加热至60-70度(500W约1分钟)。取出。搅拌以溶解糖。用保鲜膜包裹布丁碗,并在底部托盘中加入一些水。放入微波炉,200W加热6分钟(如果表面没有硬化,继续适当加热。200W是解冻档)。

PS:请勿使用高火。大火虽快,但布丁中会出现蜂窝,影响口感。

取出布丁,去掉保鲜膜,静置一会就可以开始了。如果你喜欢它凉爽,在吃之前把它放在冰箱里1小时。

注意:用塑料薄膜包裹布丁罐,并在底部托盘中装满一些水。放入微波炉中,以解冻设置加热约 6 分钟。 (注意6min是一瓶布丁的加热时间。如果表面没有变硬,可以继续适当加热。千万不要用大火加热,加热时间不宜过长。很容易形成蜂窝并影响外观和味道)。

怎么样了?我确定所有的吃货都准备好了?家里有微波炉的小伙伴可以尝尝这道美味的甜点。如果你家里有孩子,你需要尝试一下。大多数布丁成分是牛奶。如果您的孩子不喜欢牛奶,您不妨尝试另一种方法。比如布丁,既兼顾了孩子的营养,又为孩子们提供了美味又健康的零食,何乐而不为呢?




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