红豆是我们日常生活中比较常见的一种杂粮。它对人体有很好的保健作用，特别是对女性来说，可以起到养血的作用。吃红豆的女性，皮肤往往红润。今天给大家介绍一下红豆粥的制作方法。喜欢吃的朋友一定要仔细阅读。
材料
30克红豆，60克米饭
实践
1. 将红豆和大米捞起去杂，洗净，放入砂锅或锅中，加适量水（水多一点为佳），中火煮沸，然后转小火用小火煮约30分钟。
2、待水粘稠后，加入少量白糖或冰糖，拌匀，盖紧，关火，文火放凉，晚上睡前放入冰箱冷藏保鲜.
3、第二天早饭拿出来，温热吃。
下面我们来看看其他红豆粥的做法：
花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药适量。花生、紫米、红豆提前半天浸泡；山药去皮，切成小块；坐一锅水，待水烧开后将所有材料倒入锅中，翻炒几下，待锅烧开后转小火慢煮；等豆子和山药快熟了，中间需要搅拌几下，让汤汁更乱；我喜欢厚一点的，我通常煮40分钟。如果喜欢甜味，还可以加点红糖。
豆类不易煮，尤其是红豆。煮前放入冰箱冷藏2小时，豆子会很快烂掉；其次，豆子很容易煮过头！
煮豆粥的时候，很多人习惯于提前把豆子泡在水里，其实这样更难熬。老人煮粥时喜欢放些碱，这样煮得更快，但这样一来，豆类中的维生素B2几乎就被完全破坏了。
煮之前一定要记得把红豆泡一下，这样比较容易煮。不然红豆煮久了很可能会有点硬。糯米的口感和营养价值会得到更大的发挥。红豆也可以直接煮在红豆汤里。
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