目前很多人都喜欢在家做饭，因为在家做饭不仅经济，而且干净卫生，尤其是做一些提神醒脑的东西，好吃又好身体，大家都想知道炸西葫芦虾皮怎么做，其实这道菜很简单，下面就给大家介绍一下！
虾皮的营养价值：
1、虾含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极其丰富，被称为“钙库”，是缺钙者补钙的最佳途径；
2.虾富含镁。镁在调节心脏活动中起重要作用。能很好地保护心血管系统，降低血液中胆固醇的含量。对预防动脉硬化、高血压和心肌梗塞有一定的作用。影响;
3、小虾还有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍；
4、老年人常吃虾米，可以预防自身缺钙引起的骨质疏松；在老年人的饭菜中放一些虾米，有利于增进食欲，增强体质。
西葫芦炒虾的材料：
主料：西葫芦250克
辅料：虾米30克、枸杞30克
调料：淀粉（玉米）5克，盐3克，白糖2克，鸡精1克
教你做西葫芦炒虾皮，西葫芦炒虾皮怎么做才好吃
1、将枸杞洗净，用清水浸泡片刻；
2.西葫芦去皮切片；
3.平底锅倒入油，油热后，放入切好的西葫芦翻炒片刻；
4.加入虾米，继续翻炒，加入盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后盖上盖子小火焖一会儿；
5. 加入2汤匙水淀粉，翻炒，加入鸡精煮熟。
Tips-食物同理：
枸杞：枸杞一般不宜与桂圆、红参、大枣等温茶补品过多一起食用。
看完小编的介绍，相信你已经知道西葫芦炸虾皮这道菜了！抓紧时间，去市场买点食材，准备好，让厨房自己试一试。有时候，很多菜都试过了，才能真正掌握烹饪方法。烹饪技巧只能通过不断的练习来提高。
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