很多人一定喜欢吃布丁。布丁是一种很常见的甜点。许多咖啡馆和甜点店都会有。味道非常香甜可口，味道浓郁醇厚。布丁虽然好吃，但很多人不知道怎么做。我每次都出去买。店里的布丁不便宜。如果你能在家里做，当然很好。今天我来教你！
材料：20个旺仔QQ糖，100ml牛奶。为了脱模方便，我用了20。如果直接放在碗里吃，可以减2，这样口感会更顺滑。
做法：将QQ糖放入30ml蒸馏水中，放入微波炉，使用解冻装置2分钟。 QQ糖在水中完全融化。注意时间不要太长，容易起泡，影响美观。如果家里没有微波炉，可以将QQ糖放入沸水中慢慢搅拌至融化。如果难以融化，可以采用加水加热的方法。待溶化的QQ糖凉后，慢慢倒入100ml牛奶中，边倒边搅拌。这里需要注意的是，刚融化的QQ糖还是很烫的，一定要先冷却，否则加入牛奶会产生絮状物。在模具上涂一层油，方便以后脱模。如果有橄榄油最好，然后将牛奶放入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。脱模：冷藏2小时以上后，从冰箱中取出，将模具倒置，用热毛巾盖住模具。如有必要，用牙签沿着模具壁小心地切开，这样布丁就成功了。脱模。注意用来盛布丁的容器也要涂上一层薄薄的油，否则很容易粘在容器上。
虽然布丁味道非常鲜美，在家也能轻松制作，但尽量不要吃太多像布丁这样的甜点。吃太多容易发胖。里面的糖分和热量都比较高，而且脂肪容易长胖，特别是一些减肥期间的女性要注意了，或者可以在里面加点水果，味道会更好。
微信扫码添加客服