多吃动物肝脏有利于人体健康，适量食用动物肝脏不会造成人体对其营养吸收不足。但是现在有些人有点舍不得吃动物肝，大概是因为味道不好，所以如何正确做出好吃的动物肝菜才是王道。菠菜猪里脊汤绝对不陌生，菠菜猪里脊汤的做法绝对不难。
主料：猪里脊150克，菠菜150克
调料：料酒10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，葱汁15克，姜汁15克
猪里脊菠菜汤
1.菠菜洗净切块
2. 将猪里脊切成细条，放入一锅沸水中焯一下，捞出
3. 汤匙加入鲜清汤，加入猪心，加料酒，葱姜汁，煮至熟
4. 加入菠菜段，加入盐和胡椒粉，煮至熟，加入味精，舀出。
尖端
1、菠菜根部容易淤泥，要注意拆开清洗。
2、菠菜焯烫可以去除草酸，减少苦味。
3.猪里脊要去掉里面的白膜，以免尴尬。
菠菜腰果做法详细步骤
1.菠菜洗净摘下，滴水备用。
2. 猪里脊切去筋，在猪里脊上切出边框图案，然后切片，加入胡椒粉腌一会儿，然后用盐水备用。
3. 烧热锅，加入油，将菠菜炒香，放在锅底。
4. 再把红锅烧开，用酒泼油，把猪里脊放回锅里翻炒片刻，加入肉汁和青葱，装盘
历史文化
菠菜是春季上市的第一种蔬菜。正所谓月初黄柳，燕子先归玉楼。这是一个美好的春天。
有句话叫“哪里来弥补”，话不粗。因此，不要讨厌动物肝脏的腥味。身体不好的时候，可以多吃动物肝脏来补充身体的营养。不要只吃牛肉和鸡肉，偶尔改变一下胃口。按照上述菠菜猪里脊汤的做法，煮出美味又营养的汤。
微信扫码添加客服