红薯粉丸子是我们家乡的一道特色菜。每年有客人来访或家里有人要长时间外出时，家里都会做这个红薯粉丸子。红薯粉圆球香甜粘稠，深受很多人的喜爱。我们都知道，红薯是从国外带到中国的进口产品，但它给我们的生活带来了很大的变化。红薯的吃法有很多种。红薯粉球是将红薯制成粉末制成的食品。老人小孩都可以吃。下面就来说说红薯粉丸子的家常做法。
红薯粉丸的做法：
主要食材：红薯粉、半只鸡（可以用卤肉制品）、姜片、大蒜、大葱、鸡精、盐
实践：
1、鸡肉洗净切段（不要焯水），锅里放少许油（鸡肉粘锅）。倒入鸡块翻炒至水干出油，加入姜丝和蒜片炒香。
2. 将酱油翻炒，加盐和水煮沸。
3. 将红薯粉放入容器中，加入盐和鸡精，将水（需要非常煮沸）慢慢倒入粉中，用筷子不停搅拌。最好知道粉不干不水。 .搅拌均匀后用手搅拌均匀；
4、锅里的鸡水不要煮沸。看起来像有一个碗，把扁平的圆形粘在锅的侧面。粘好后，沿圆形边缘淋上油，以免粘锅。
5、盖上盖子中小火炖（如果没提到要加水炖），用勺子把锅里的鸡汤倒在中间的饺子上。
6. 先把鸡肉放在盘子里，然后把鸡精和葱放入锅中翻炒，然后关火。
好了，美味的红薯粉球就做好了。包在肉丸子里的鸡肉让人感觉很酥脆，而且鸡肉和红薯粉的营养价值很高，对人们的健康很有帮助。其实除了鸡肉，猪肉和牛肉都可以替代，甚至全部替代。你也可以用红薯粉代替。红薯粉丸子味道鲜美，营养丰富。您可以在周末尝试它们，让您的家人享受您的快乐果实。
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