腐竹和芹菜的做法，相信很多人都喜欢吃这道家常菜，而且腐竹中所含的蛋白质非常丰富，可以很好的补充我们人体好。所需的元素，芹菜可谓是美容之王，富含维生素等。将两者结合起来，可以更好地满足我们身体所需的各种人体元素。当然，味道也会交到朋友。赞不绝口。
腐竹又名豆腐皮或豆腐皮，是一种非常流行的传统汉族食品，也是中国地区常见的食材。它具有浓郁的豆香味和其他豆制品所没有的独特味道。腐竹颜色黄白相间，有光泽透亮
主料：芹菜200克，腐竹80克，调料：盐3克，味精1克，香油10克，白糖3克，各适量
腐竹拌芹菜的做法：
1、将水脂腐竹洗净，切成等段或象眼片；
2. 芹菜去掉老筋和叶子，洗净切成等份；
3、将芹菜和腐竹放入一锅开水中焯一下，捞出用冷水冲洗干净，沥干水分，待凉；
4、把芹菜和腐竹放在同一个锅里，加入盐、味精、糖和香油，拌匀，即可上桌。
以上主要是我们对腐竹和芹菜做法的详细介绍。这道家常菜特别适合夏天吃，因为这道菜有一定的清热解毒功效，而且味道也很好吃，所以各位小伙伴如果在家无事可做试试做这道家常菜，相信你的家人会喜欢的。
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