苦菊花茶，就其字面意思而言，我们通常认为它一定是一种很苦的茶，所以有些人不太喜欢它。俗话说，良药治病。据调查，苦菊花茶是一种营养价值很高的茶，大多数人都不知道，它的功效与作用很多。那么，今天我们就来研究一下这款苦菊花茶的营养成分。
营养价值：苦菊含蛋白质、高膳食纤维、钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素齐全，维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有蜡醇、胆碱、酒石酸、卤水等化学物质。
食用功效 1.清热保健。苦白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等，能维持人体正常的生理活动，促进生长发育，有很好的保健作用。 2 清热解毒，杀菌消炎。苦白菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对耐药菌株金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有很强的杀菌作用，对肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉、铜绿假单胞菌、志贺氏菌也有一定的杀灭作用，故对黄疸型肝炎、咽炎、菌痢、感冒发热、慢性支气管炎、扁桃体炎有一定疗效。 3 癌症的预防和治疗。苦白菜汤对急性淋巴细胞白血病和急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌和肛门癌。
每100克苦菜嫩苗含蛋白质2.8克、脂肪0.6克、粗纤维5.4克、碳水化合物4.6克、胡萝卜素540微克、维生素 B10.09 毫克，维生素 B20.11 毫克，维生素 PP0.6mg、维生素C 19mg、维生素E 2.93mg、钾180mg、钙66mg、铁9.4mg、锌0.86mg、磷41mg，还含有精氨酸、组氨酸、谷氨酸等17种氨基酸含量最高，占总氨基酸的43%。此外，还含有蒲公英醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等成分。
苦白菜含有维生素C和胡萝卜素，分别是菠菜的2.1倍和2.3倍。苦白菜嫩叶中的氨基酸种类齐全，各种氨基酸的比例适宜。吃苦白菜有助于促进人体内抗体的合成，增强免疫力，促进大脑功能。
苦菊花茶虽苦，但营养丰富，饮用对人体有益无害。根据医生的建议，脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄的人不太适合食用。茶本身有很多功效，更何况苦菊花茶。所以你不妨试试，对你的健康很有帮助。
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