蕨菜拌饭的主要原料是各种蔬菜，比如胡萝卜、蕨菜黄瓜，当然还有米饭。拌饭蕨菜是起源于韩国的一道菜。随着这些年韩国文化的流行，越来越多的人开始喜欢韩国菜。但是我们也可以在家里做出美味的拌饭蕨菜，那我们该怎么办呢？
1.准备要使用的蔬菜。胡萝卜、蕨菜、黄瓜都切丝，豆芽用水浸泡10分钟左右，然后洗净备用。
2. 将洗净的豆芽放入锅中用开水煮沸。其实也可以说是煮豆芽。
3.仔细看这一步，好不好吃其实就在这一步。用一个小碗盛两勺甜辣酱，然后加入碳酸饮料。至于为什么，吃的时候就知道了。这个酱真的不错。步骤阅读 4
4.在石锅上刷一层油，尽量刷均匀，这样可以防止米饭粘在石锅上，同时可以做出美味的瓦罐，把米饭铺在锅里用勺子压一下，不要让米饭粘在锅上。米饭太蓬松了。阅读步骤
5.之前准备好的丝绸可以很艺术的放在米饭上面。文艺青年拍照时，饭的形象还是很重要的。阅读步骤
6.用筷子在米饭中间插入一个小孔，撒上之前准备好的酱汁，多余的可以顺着小孔流下来，米饭的味道会更好。阅读步骤
7.煎一个太阳蛋。其实还是建议煎煎蛋的两面，因为我总觉得生的一半有一股鸡蛋的腥味，不喜欢这种黏糊糊的感觉。至于怎么煎蛋，我就不用教了。
8.然后基本上一个人手做出来的美味可口的拌饭就出锅了！
在制作拌饭蕨菜的过程中，注意酱汁一定要做好，如果酱汁好吃，整个拌饭蕨菜基本就成功了。还有，可以煎一个荷包蛋，做好后放在上面，不仅可以增加颜值，还可以加一个鸡蛋，让你更饱。米饭的选择也很重要，水不要加太多。
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