核桃是一种非常受欢迎的干果零食。我们都知道吃核桃好，也都知道核桃可以养脑。会一直准备核桃给孩子吃，这样可以滋养大脑，更好地学习，那么核桃有哪些作用和功效呢？
利心
具有补血益气、补肾益精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。吃生核桃、龙眼肉、山楂可以改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等疾病。
吃核桃补脑
核桃仁和冰糖可以捣成“核桃泥”，藏在瓷罐里。每次取两汤匙，与开水混合。冲泡时，杯中浮起一层白色液体。这就是“核桃奶”。美味的。
帮助美丽
长期食用核桃仁制成的“核桃粥”，可滋养肌肤，使人白嫩，尤其适合皮肤老化的老年人。
核桃还可以抗衰老
核桃仁中所含的维生素E可以保护细胞免受自由基的氧化损伤。
补充微量元素
核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油中含有不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。核桃仁含有必需的微量元素，如锌、锰和铬。在老化过程中，锌和锰的含量逐渐降低。铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的作用。核桃仁的镇咳平喘作用也很明显。秋冬季对慢性支气管炎、哮喘患者有极好的疗效。
上面介绍了核桃的一些功能和功效。核桃虽然功能很多，但是核桃不宜吃太多，因为核桃中的脂肪含量很高，含油量也很高。吃太多会引起肠胃问题。它不易消化，也会导致肥胖，所以一天吃三到五个就够了。
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