相信大家平时都喜欢吃坚果。比较常见的坚果是核桃和山核桃，但其实很多人对这两种水果并不了解，经常混淆。核桃和山核桃其实是同一种东西，品种不同，作用和效果也不同，如果不了解，可能一起吃，对身体不好。
核桃又名核桃，本品属于胡桃科植物。果实秋季成熟时采收，去掉肉质果皮，晒干，再去掉核壳和木质隔。甜蜜，温暖。归于肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，气喘咳嗽，便秘。
核桃属胡桃科，核桃属，乔木，高达20.25米；树干比其他物种短，树冠宽；核桃皮毒性较大，可入药治疗皮肤脓肿和疔疮。
山核桃果实分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。胡桃
它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，具有很高的营养价值，具有健脑、强身、降血脂的功效。油炸加工后的美国山核桃香脆可口，回味香浓。是一种旅游休闲用品和礼品。馈赠亲友的高档礼品。
不仅壳薄易剥，果仁大、香甜、营养丰富，而且核桃可以生吃也可以炒着吃，还可以用来做各种小吃。它是一种由谷物和水果组成的木本油料作物。
山核桃又名“长寿果”，能补肾健脑，行中行气，润肤发毛。山核桃在澳大利亚、北美和其他国家盛产。是我国新疆维吾尔自治区的特产。现在浙江省已经开始进行少量试验。果实营养丰富，味道鲜美。因此，山核桃是一种罕见而美味的干果。
通过小编的介绍，你现在想必知道核桃和山核桃的区别了吧。以后你就可以正确认识这两种坚果了。也可以根据自己的喜好和身体状况来选择。这两种坚果对身体都有好处，但是吃的时候一定要注意量，否则容易引起身体上火。
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