大枣银耳汤是一道很有营养的传统菜肴。红枣有补气活血的功效，而银耳是中性的。因此，不仅是女性，老年人也经常喝大枣银耳汤，对身体非常有好处。那么，大枣银耳汤的做法是什么？让我们来全面了解一下。
原料：银耳、红枣、老冰糖
1. 先将银耳浸泡在水中。一般是中午泡，晚上煮。有时我会在晚饭前泡一下，饭后煮一下。也就是说，短则一个多小时，长则五六个小时。
银耳泡好后，用水洗两三遍，控水。将银耳的黄根去掉，用手将银耳撕成小块，待用。
2. 将莲子、红枣、枸杞泡水。这不需要很长时间，通常是十分钟。我通常在烹饪前将它们浸泡，然后开始清洗银耳并撕开碎片。银耳加工后，莲子、红枣、枸杞几乎一样。浸泡后控水。
用手撕开红枣，露出果肉。这是为了让红枣的甜味很容易散发出来。
3.锅中加入冷水，加入银耳、莲子、红枣、枸杞。当水沸腾时，把火调小，开始慢慢炖。注意锅盖不要打开太多，否则很容易煮干。
4、很快就可以闻到红枣的香味了，不过不用担心，煮至少需要一个半小时。快熟时加冰糖，依个人口味。因为我买的红枣很甜，放的很少。
5、加入冰糖后，搅拌均匀，几分钟后即可上桌滑滑可口的美容汤。
以上就是关于红枣银耳汤做法的介绍，大家应该都学会了。大枣银耳汤的做法其实很简单，原料在我们的生活中也比较常见。只要我们按照方法一步一步做，大枣银耳汤的做法并不难。试一试，让您的家人和朋友一起享受它。
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