很多人喜欢吃排骨。排骨的制作方法有很多种。其中，烤排骨的制作方法不仅简单，而且是一种很好的排骨制作方法。烤排骨可以保证排骨的质量。好吃，用微波炉烤排骨可以保证排骨的美味，而且很简单，那么如何用微波炉做排骨呢？
微波糖醋排骨
材料
主料：排骨400克。
配件：
1、酱油2大勺，姜4片，料酒1大勺。
2、番茄酱1汤匙、酱油醋1汤匙、糖2汤匙、淀粉2汤匙、味精1茶匙、盐半茶匙。
3. 2汤匙色拉油。
实践
1. 排骨洗净，切成3厘米的方块，加入调味料1拌匀，腌制10分钟。
2. 排骨放在盘子里，倒入色拉油拌匀，盖上锅盖大火煮5分钟。
3. 取出盘子，将调味料2拌匀，倒入排骨中，搅拌均匀，盖上盖子大火煮2分钟。
烘烤过程中最好翻面1-2次，上色会更均匀。排骨的大小和粗细不同，烘烤时间要灵活控制，30-40分钟仅供参考。在烤盘上铺一层锡纸或羊皮纸，否则排骨上的酱汁会滴到烤盘上，很难清洗。排骨500克 大葱1段 姜1小片 大蒜3瓣 排骨酱45毫升 料酒10毫升 盐和糖3克
1、先将排骨洗净沥干，用厨房纸巾擦干，切成10cm左右长的块。葱切丝，姜切片，大蒜捣碎。
2. 将排骨酱、葱、姜、蒜、料酒、盐和糖放入碗中搅拌均匀，成为腌排骨的酱汁
3. 然后将排骨放入酱汁中搅拌均匀，盖上盖子（或保鲜膜）。放入冰箱腌制6小时以上，入味。
4. 烤箱预热 5 分钟。趁着这个时间，在烤盘上铺上一层锡纸，放在烤箱最底层的架子上。然后把排骨放在烤架上，放在烤箱中间的架子上，用200度的温度烤30--40分钟左右。
用微波炉烤排骨的时候注意不要烤太久，会影响排骨的鲜美，所以喜欢吃烤排骨的人可以试试上面的方法烤，可以很好的保证烤排骨好吃又省时，喜欢吃的朋友不妨一试。
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