你可能吃过鸡蛋炒饭、肉炒饭、扬州炒饭、潮州炒饭……你吃过大蒜炒饭吗？有人可能会说，大蒜的味道这么浓，用它来炒饭，能吃吗？别着急，小编给大家分享一下大蒜炒饭的做法。有兴趣的朋友可以自己尝试一下，这样就可以轻松解决以上问题。
大蒜的功效：大蒜是血管的清道夫，预防多种疾病，平衡血液稀释，大蒜稀释血液，还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。每天吃大蒜可以杀菌解毒，延年益寿。经常吃大蒜的人患胃癌的可能性比不经常吃大蒜的人低近一半。此外，吃更多大蒜的人患直肠癌的几率非常低。
蒜蓉炒饭的做法：
1.蒜末、玉米和芹菜
2.热锅放油，把油转小火，加入蒜末，慢慢翻炒至香，（大火会糊状），和其他材料一起翻炒，加入少许鸡精调味.
3.炒香后，加入米饭翻炒（我的米饭一半是糙米，如果看起来不一样不要惊讶），加少许酱油！
4.饭煮好后，我还想加一个鸡蛋。在米饭中间拉出一个窝，然后加少许油，然后将鸡蛋打散，以防鸡蛋不好吃，在鸡蛋上滴几滴酱油并快速搅拌，这样将少洗一个碗。而且之前炒大蒜的时候油不多，所以炒饭不会很油腻。
蒜香炒饭特点：
没有强烈的大蒜味。入口很轻，带有芹菜的香气。咀嚼结束时，有淡淡的大蒜香气和油炸后的特殊焦香。
经常吃大蒜可以起到杀菌的作用，尤其是在炎热的夏天，经常吃一些大蒜可以有效预防肠胃炎的发生。大蒜炒饭不仅可以让你吃到大蒜，让大蒜起到杀菌的作用，还能消除生大蒜的辛辣味。这种米饭还有淡淡的大蒜香气，可以说是非常美妙了。
微信扫码添加客服