我们都知道，适当吃一些粗粮对人体有好处。粗粮的纤维素含量很高，可以起到一定的润肠通便的作用。由于粗粮的这些好处，很多人盲目地吃粗粮。其实这种做法是不可取的，因为不是每个人都适合吃粗粮，有些人吃粗粮，会对身体造成一定的不良影响。
1、缺乏钙、铁等元素的人
因为粗粮中含有植酸和膳食纤维，它们会结合形成沉淀物，阻碍人体对矿物质的吸收。
2.患有消化系统疾病的人
如果你患有肝硬化并伴有食管静脉曲张或胃溃疡，大量食用粗粮很容易引起静脉出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人
如果纤维素的每日摄入量长期超过50克，就会阻碍人的蛋白质补充，降低脂肪的利用率，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人体免疫力。
4、运动量大的人
粗粮营养价值低，能量供应低，为从事繁重体力劳动的人提供的营养不足。
5. 处于生长发育期的青少年
由于生长发育对营养物质和能量的特殊需求以及对激素水平的生理要求，全谷物不仅阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素，而且阻碍营养物质的吸收利用。
6.老人小孩
由于老年人的消化功能降低，而儿童的消化功能还不完善，消化大量的膳食纤维对肠胃来说是很大的负担。而且营养物质的吸收利用比较低，不利于儿童的生长发育。
7、胃肠功能差的人
肠胃功能较弱的人，食用过多的膳食纤维对肠胃来说是很大的负担。
而且，粗粮吃的越多越好。粗粮中所含的大量纤维素，可以在一定程度上调节肠胃，对抵抗胃癌和肠癌的发生也有一定的作用，但一般情况下，一个人每天吃的粗粮是40g左右，不需要太多。吃多了也不好。
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