湖核桃是家喻户晓的核桃，湖核桃的营养价值也很高，味道赞不绝口。相信吃过湖核桃的人都想再吃一次。但是由于种种因素，我们不可能经常吃到湖核桃仁，所以我们可以自己在家制作湖核桃仁食用。湖核桃仁的做法是什么？
核桃仁用沸水浸泡半小时，然后用牙签去掉黑皮。倒入锅中，加糖倒入水（水量与桃仁差不多，水煮熟后），中火煮熟即可上桌。把铁锅洗干净，放在火上，倒入植物油，煮至70%热。将煮好的核桃倒入锅中，用小火慢慢煎至金黄色。从锅中取出并放在盘子上。
主要成分
核桃400克、白糖750克、香油20克、色拉油500克
核桃仁又名核桃仁、核桃肉、核桃仁 本品为Juglans regia L.
成熟的种子。果实秋季成熟时采收，去掉肉质果皮，晒干，再去掉核壳和木质隔。甜蜜，温暖。归于肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，气喘咳嗽，便秘。
核桃是胡桃科、胡桃属、乔木，多达20种
.25 米；树干比其他物种短，树冠宽；树皮幼时灰绿色，老时灰白色和纵裂；小枝无毛，有光泽，被盾状腺体覆盖，灰绿色，后期带褐色。核桃皮有剧毒，可入药治疗皮肤脓疮。
营养价值
核桃仁含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质元素，营养价值高，具有润肺强肾、降血脂、预防冠心病等功效。长期食用具有延年益寿、美容养颜、抗衰老的功效。
现在大家都知道湖里核桃仁的做法是什么了，那我们是不是可以经常做一些来食用呢？而且在家制作也很方便。我不想出去买它们。很容易买到，湖核桃还可以帮助提高免疫力！
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