我一直很喜欢布丁，喜欢它装在小瓶子里的可爱，喜欢它浓郁细腻的口感和入口即化的甜味。炎炎夏日，每当心情烦躁时，来一杯清凉爽口的抹茶布丁，立马缓解烦躁之心。绿茶的甜味令人耳目一新，浓郁的抹茶奶香瞬间充满整个口腔。所以今天我们将学习如何自己制作绿茶布丁。
布丁，西餐，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁的种类很多：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜牛奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看起来好吃，而且味道更好，但布丁也是一种果冻。
原料：
200克牛奶、1个鸡蛋、1个蛋黄、40克细砂糖、50克鲜奶油、1/2茶匙抹茶粉
实践：
1. 将牛奶和糖加热至糖融化，不要煮沸。在微波炉中解冻 2 分钟后，搅拌并继续解冻 2 到 3 分钟，直到糖融化。
2. 将牛奶倒入抹茶容器中。
3.搅拌3到5分钟，直到抹茶基本融化，放凉备用。
4. 将鸡蛋和蛋黄打散，倒入冷却的抹茶液中。
5. 加入鲜奶油，搅拌均匀。
6. 过筛两次。过筛时，将未完全融化的大块抹茶粉压碎。
7、静置半小时以上。
8. 将热水倒入容器中至超过瓶子1/2的程度，如果更多更好，只要它不会淹没瓶子顶部即可。
9、智能烤箱预热至165度后，水浴30分钟左右即可使用。
可以用以下方法测试：在布丁中间插入一根牙签，如果牙签能静止不动，说明布丁烤成功了。出炉后，您可以立即食用，也可以将其存放在冰箱中。
炎炎夏日，吃点冰冻甜品真是过瘾。所以小编希望大家可以学着做抹茶冰淇淋，而且绿茶不仅吸睛，而且在口中也很自然香，尤其是吃完后久久留在嘴里的淡淡香气，这种让人无法抗拒的甜品，你怎么吃？你能错过吗。
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