市场上有很多肥美的花蟹。看到花蟹会流口水吗？你平时是自己吃花蟹，还是在外面吃？你可能会说你的厨艺很差，只能出去吃饭。其实花蟹的做法很简单，只要你想学，很快就能上手。小编告诉你一个简单的椒盐花蟹做法。如果你有兴趣，你可以自己试试。
花蟹的判断及功效：
背面的彩色螃蟹是花蟹。花蟹的双爪很厉害。花蟹就是靠着这样的双爪，抵御外敌，征服弱者。花蟹的蛋白质非常丰富，还含有人体所需的微量元素，对身体有很好的作用。
椒盐蟹主料：蟹500g
调料：盐和胡椒粉35克，生姜10克，大葱10克，植物油20克，盐3克，味精1克，黄酒15克，淀粉（玉米）10克
椒盐蟹的做法： 1、将蟹洗净，切块，抹上淀粉；
2. 取油锅，60%热时，放入蟹肉块，炸至金黄色捞出；
3.锅留少许油，倒入盐和胡椒粉，蟹肉，加入盐、味精、米酒、姜、葱翻炒至盐和胡椒粉包裹在蟹肉块上。
椒盐蟹制作小贴士：本产品有油炸过程，需要500克左右的植物油。
螃蟹不宜同食：螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等同食；吃螃蟹不喝冷饮会引起腹泻。
椒盐蟹的配酒：最好的配酒是米酒，而米酒中，花雕是最好的。还可以搭配一杯冰镇啤酒，品尝现代风味的椒盐花蟹。
椒盐花蟹的做法你学会了吗？是不是很简单？品尝美味的椒盐花蟹，喝上一杯花雕，是不是活得像仙女一样？当然，在品尝食物的同时，也要注意一些禁忌，以免因饮食不当而引起腹泻，会喜不自胜。
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