很多人都知道红豆对健康有特别好的好处，尤其是对女性。红豆有很好的补血作用，是女性经期非常好的食物。夏天一碗清凉的红豆汤也有解暑的作用。那么小编就教大家做一个好吃的红豆沙饺。有兴趣的朋友请速速行动。
红豆沙圆子（黑芝麻馅更好吃）
原料：红豆、冰糖（红糖）。
实践：
1、红豆洗净，用清水浸泡一夜，洗净，捞出备用；
2.砂锅里放水，然后加入红豆，盖上盖子；
3.大火烧开，转中火，继续煮五分钟，然后关火煮至锅里的汤凉；
4.再开大火，煮沸后继续煮五分钟，关火，加入冰糖或红糖，一般重复两到三遍，豆子就熟了。
汤圆
材料：糯米粉70克，糯米粉30克，温水80克，黑芝麻30克，核桃（杏仁）10克，白糖25克，植物油15克等.
实践：
1、将糯米粉和糯米粉混合均匀，将80克温水一次一点加入100克面粉中，揉成光滑的面团；
2.将黑芝麻和核桃放入烤箱，分别烤熟。冷却后倒入料理机的干磨杯中，加入白糖，打成粉末。你也可以用花生或杏仁代替核桃；
3、在芝麻粉中加入一汤匙色拉油，搅拌均匀。将馅料分成4克一个，揉成一个球（不介意的可以加猪油，比较香）；
4. 将面团揉成长条，每份6克，揉成圆形。取药，拍平，中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用虎口闭口，然后揉成圆形，小圆形就做好了；
以上就是红豆沙饺的做法。我觉得红豆可以用高压锅煮，这样豆子会更软，更容易吃，也省不少时间。红豆汤煮好后加入冰糖和橙丝。使整汤散发出浓郁的橙香，风味独特。
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