通常大家饭后都会吃一些发酵饭团，但也有人会吃发酵饭团。这个相信大家都没有听说过，但是它其实很好吃，所以如果你觉得可以试一试，如果你尝试过，就来学做吧，这样你以后也能学会吃，而且这样吃对身体很有好处。相信你会更喜欢这种吃法。
练习一：
甜酒的做法
1.准备一个可以蒸的带盖容器，将糯米倒入其中，洗净。
2. 再次加水（不加糯米），浸泡24小时，直到用手搓糯米碎。
3、因为糯米比较吸水，所以加入少量水（比平时煮的水略少），放入锅中蒸煮糯米。
4.将糯米冷却至35-37度左右，加入少量冷水。
5. 放入甜酒曲，搅拌均匀，盖上盖子，放在温暖的地方发酵48-72小时以上，直到摇晃容器时有水声。
方法二：
主料：鸡蛋适量、糯米粉适量、糯米粉适量
实践;
1. 醪液即可使用。
2、糯米粉备用。
3.准备鸡蛋。
4. 牛奶锅里放两碗水。 （人少，用奶锅煮）
5. 加入三汤匙糯米。
6. 将鸡蛋放入牛奶锅中煮沸。
7. 将糯米粉放入碗中，加水拌匀
8. 搅拌几次。
9. 揉好的糯米粉。
10. 将揉好的糯米粉分成小丸子。
11. 分成小条。
12. 锅里的水烧开后，将糯米条切成小指节大小，然后放入锅中，用小火慢煮。
13.煮一会儿，用小勺慢慢搅拌，不然会粘锅底煮。煮沸后，用小勺子捞出泡沫。
14.锅里的小汤圆完全浮起来就熟了。
在你学会了如何制作发酵的圆形鸡蛋之后，你可以在家里尝试它们。第一次尝试可能不会成功，但你可以多尝试几次，总有一天你一定会做出美味的发酵圆蛋。甜点也是孩子们的最爱。您通常可以让孩子们吃，而不必担心伤害他们的身体。
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