现在很多人都非常喜欢吃布丁。与股东相比，布丁更健康，更有营养。因此，下面小编就来介绍一下芒果布丁的做法。有兴趣的可以学学，学完之后，可以为亲朋好友制作。如果你有孩子，相信会更受孩子的欢迎，也能让孩子吃得很开心，你也会觉得很开心。
练习一：
将明胶粉撒入适量水中搅拌至溶解。
1. 将芒果汁挤一半，用牛奶融化，用万能过滤器过滤。
2.将剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡。
4. 锅中放入适量水烧开，加入细砂糖煮至溶化，然后关火，加入吉利丁片，搅拌溶化至温热。
5、将鲜奶油加入4中搅拌均匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入适量的水溶奶黄粉搅拌均匀。
6. 加入 1 和 2 并搅拌。
7、将6倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时左右。
方法二：
材料：
120ml牛奶、240g芒果浆、80ml鲜奶油、50g糖、5g明胶（1片）
实践：
1. 吉利丁片用冰水泡软；
2. 芒果去皮取果肉，切块放入搅拌机；
3. 搅拌成芒果泥备用；
4. 将牛奶和糖倒入小奶锅中，小火加热至糖融化；
5.加入鲜奶油，搅拌均匀；
6.加入泡软的吉利丁片，继续小火加热；
7、吉利丁片完全溶解后，关火继续搅拌使其冷却；
8、将冷却后的1/3牛奶倒入芒果泥中，用橡皮刮刀搅拌均匀；
9.将搅拌好的芒果泥倒入剩余的牛奶中，搅拌均匀；
10、分成小杯，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时左右；
11、芒果丁；
12. 冷藏凝固好的芒果布丁，放几片芒果丁和一片薄荷在上面装饰，就可以了。
芒果布丁的做法比较简单，所以大家可以随时尝试，即使之前没做过也没关系，因为做完之后，一定会很熟练，做完之后，芒果布丁不用天天出门买来吃，毕竟在外面做可能不太健康。如果你经常自己动手，对老人和孩子的身体更有保障，相信你也会更安心。
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