现在随着人们工作压力和生活步调的增加，他们的物质生活也发生了很大的变化。尤其是一些爱吃的人，不仅喜欢吃，还喜欢在家自己做饭，所以现在越来越多的人喜欢在家自己动手做布丁。有兴趣的小伙伴快来和小编一起看看苹果布丁是怎么做的？
焦糖原料：40g糖，30cc开水
布丁材料：鸡蛋1个、蛋黄2个、牛奶300cc、糖50g、苹果1个（切成小块）这个可以做4杯左右（一个布丁杯容量120cc）
焦糖练习
1. 将糖倒入锅中加热。一段时间后，糖融化并开始变色。这时轻轻摇晃锅，使焦糖的颜色均匀。
2.锅里焦糖的颜色已经变成你想要的棕色了，加入开水，稍微摇晃锅，关火，把锅从火上移开。 3.焦糖冷却1-2分钟后，即可倒入布丁容器中。
布丁练习
1.鸡蛋和蛋黄加糖，注意不要打发白。
2. 将牛奶倒入锅中，加入苹果块，加热牛奶，注意不要让牛奶沸腾，在沸腾前将其关火。
3. 将热牛奶一次倒入打好的鸡蛋中，搅拌均匀，这就是布丁液。
4.将过滤后的布丁液均匀倒入容器中
5.蒸锅的蒸汽上来后，将布丁容器放入蒸锅，然后转小火（真的是很小的火），在锅盖上留一个小缝隙，蒸20分钟。
6. 可以插入牙签试一试。如果牙签上没有任何东西，那就很好了。如果中间水不够，可以加点水。布丁冷却后，放入冰箱，2-3小时后食用。倒出来时，拿一根牙签在布丁周围转一圈，然后把它倒过来放在盘子上，布丁就会掉出来。
虽然小编只介绍了一种DIY布丁的方法，但是这个方法非常简单，而且它所需要的材料也简单，在生活中也很容易获得。而且如果苹果布丁制作成功，味道非常鲜美，吃的时候可以增加我们的食欲，多吃苹果布丁有利于我们的消化和胃肠道。
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