你想在电饭煲里做刚刚吃的菜吗？电饭煲盐焗鸡可以用电饭煲煮。盐焗鸡是客家家喻户晓的名菜，皮软肉嫩，清香可口，具有温补的作用。盐焗鸡的做法有盐焗、水焗和风焗三种。不同的制作方法有不同的特点，但仍然保持着盐焗鸡的基本风味，只是让它适合不同口味的食客。我今天做的是一个简单的电饭煲版本，比较家常，适合上班族。虽然是简单版，但骨味也很浓郁，肉质滑嫩可口。以下是具体的制作步骤，喜欢的可以学习一下！
1. 食物
鲜鸡一只（约2斤），海天盐焗鸡粉30克一袋，姜一块，洋葱半个（或葱段），食用油1汤匙。
将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净，沥干；
将盐焗鸡粉涂在鸡身内外，包括鸡心、鸡肝、鸡胗，腌制30分钟；
用电饭煲做盐焗鸡
在电饭锅底部和侧面涂上食用油，在电饭锅底部涂上姜片和洋葱片；
将腌制好的鸡心、鸡肝、鸡胗放入鸡肚中，然后将整鸡放入电饭煲内，盖上锅盖，按下煮饭键，直到它跳起来；
打开电饭煲的盖子，把鸡肉翻到另一边，盖上盖子，再次重复煮饭的功能，直到它再次跳起来就可以了；
把烤好的鸡拿出来，室温放凉，放入冰箱冷藏20分钟左右（这样可以让鸡皮变得光滑多肉，我没让它干那么久，因为我比较着急吃，但我也觉得很好吃），把骨头取出撕开肉放在盘子里，撒上一些葱花和香菜碎（我没有放，因为我没有欧芹在家里）并吃掉它。
用电饭锅做盐焗鸡不需要加太多油，因为鸡肉本身在蒸制的过程中会产生很多油，所以这个盐焗鸡做好后一点都不油腻;
听完盐烤法、水烤法和空气烤法，你觉得哪一种更容易做呢？电饭煲盐焗鸡的做法，那么常用的电饭煲，大概家家都有，做起来也不难。做好的电饭煲盐焗鸡，色香味俱全，满屋子都是臭气熏天。
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