银耳和山药不仅是配料，还是两种药材。银耳山药汤被称为润肺止咳最有效的药物。此外，它还有养胃的作用，银耳和山药的味道都比较清淡。它不会产生油腻的感觉。下面介绍一下银耳山药汤的做法。
对健康的益处：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
原料：
干银耳 干银耳 6g
新鲜山药 新鲜山药 12g
枸杞枸杞3g
水（视锅大小而定）约1200g
冰糖，适量冰糖
配方实践：
1.银耳泡水，去掉蒂撕成小块
2. 将银耳莲子加入水中
3. 大火烧开后转小火煮30分钟以上
4.银耳变软后，加入山药和枸杞煮3~5分钟，加入冰糖调味即可上桌
银耳山药甜汤
材料：银耳1两、山药6两、枸杞2钱、冰糖50克
制作方法： 1、银耳用水浸泡。去除茎并切小花。山药去皮，洗净，切成方块。
2. 锅中加入6碗水，加入银耳和山药大火煮沸，然后转小火继续煮20分钟。加入枸杞煮5分钟，加糖调匀。
以上就是银耳山药汤的做法。对汤的要求相当高。在炖汤的过程中，除了注意选用的食材外，还要特别注意延长时间。炖的时间短，汤不会有很好的味道。喜欢喝银耳山药汤的朋友可以试试上面的银耳山药汤方法。
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