随着时代的不同,吃的东西越来越多,新的食物也越来越多。比萨应该对没有尝试过的人有诱惑力。其实披萨的主料还是面粉,只不过是在烤的时候加了一些菜,再加上奶酪和黄油,那么贡巴鸡肉披萨呢?相信你也应该很想知道。
主料:面粉(180g)
辅料:酵母(1茶匙)温水(120g)黄油(15g)Mararisu奶酪(200g)奶油奶酪(30g)鸡腿肉(500g)腰果(100g)淀粉(少许)土豆(1)食用油(少许) ) 蛋液 (1 勺)
1. 面粉中加入水、盐、糖和酵母,揉成面团。
2. 加入黄油,揉成光滑的面团。发酵至两倍大。
3. 取出发酵好的面团,用擀面杖擀成圆形,比披萨盘大。
4. 平底锅轻轻抹油以防粘锅。然后将煎饼放入锅中。用叉子在面团上戳几个洞。放入冰箱中炸。
5.取一个碗,加入醋、酱油、糖、辣椒酱和盐搅拌成一碗汁。
6. 将腰果放入煎锅中煎至酥脆。
7. 将土豆切成小块。
8. 将马苏里拉奶酪和奶油奶酪切成小方块。
9. 将盐和水淀粉加入鸡腿中以定型。
10. 将土豆丁放入煎锅中煎至成熟。
11.锅里放少量油,放入鸡肉翻炒。
12. 翻炒至鸡肉变白后倒入碗中。
13. 翻炒至汤汁浓稠。加入腰果和葱,翻炒均匀,关火放凉。
14. 将蛋糕从冰箱中取出,在边缘刷上蛋液。加入煮熟的土豆丁和奶油芝士。
15.放一层凉快的宫保鸡丁。
16. 加一层马苏里拉奶酪。
17、再铺一层宫保鸡丁,放入烤箱200度烤15分钟,取出,撒上所有剩余的芝士,再刷上蛋液。再烤 6-7 分钟,使比萨饼表面变成褐色,并融化马苏里拉奶酪。
尖端:
不爱吃油的同学,鸡腿可以换成鸡胸肉,腰果可以换成其他坚果,烤的时间可以根据自己烤箱的脾气来调整。
大部分的意大利面都有一个共同的步骤,就是需要发酵,而这一步也决定了做出来的意大利面是否松软,直接决定了意大利面是否好吃。比萨饼中还添加了这道菜。宫保鸡的原料比较新鲜。它的味道应该很好。如果你想吃,试试吧。

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