油菜炒鸡蛋是一道非常不错的菜。鸡蛋的营养价值是有目共睹的。鸡蛋可以和许多食物一起炒，做成美味佳肴。虽然都是用鸡蛋做的，但营养成分不同。蔬菜的搭配，大家最熟悉的就是鸡蛋炒番茄。很多人都喜欢这道菜，所以今天的菜籽炒蛋也能让大家喜欢。这道菜的做法很简单，作为一道简单的家常菜，还有一种做法，油菜鸡蛋炒饭。
练习一，
材料
菜籽、鸡蛋、料酒、酱油、麻油
实践
1. 将油菜籽切成小块，放入大碗中备用
2.鸡蛋打散，加入料酒、盐、酱油搅拌均匀
3. 冷锅烧热油，加入鸡蛋翻炒，上桌前倒入香油提味
练习二，
原料
主料菜籽200g鸡蛋2辅料油2茶匙盐1汤匙料酒
步
1. 将蔬菜洗净，切成2厘米长的块。
用1茶匙盐打2个鸡蛋。
3.锅内倒入少量油，烧热倒入蛋液。
4. 炒鸡蛋。
5. 加入菜籽翻炒片刻。
6. 倒入1汤匙料酒，将菜籽炒至变软，加入适量盐调味。
7.很清淡的一道适合夏天吃的素菜~
尖端
卷心菜不需要炒太久，炒至软即可。
如上所述，这道菜已经简单介绍给大家了。我希望每个人都喜欢它。可以将油菜籽加水煮一会，不用炒太久。一道有鸡蛋和蔬菜的菜含有一天所需的所有营养。中午炒饭加点自己喜欢的调料，吃的全靠人家研究。
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