蘑菇是一种很特别的食物，它的滑嫩的口感和特殊的气味非常令人愉悦，它不仅可以健胃，还可以增强免疫力。好吃的被大多数人喜欢，坏的不仅大家都不喜欢，而且还容易自己做出毒蘑菇。除了家常做法外，炒香菇也很受欢迎，那么炒香菇怎么做才好吃呢？
材料
半盒蘑菇、面粉、玉米面和1个鸡蛋。
实践
把蘑菇切好。鸡蛋打散，加入1汤匙面粉，2汤匙玉米粉，搅拌均匀，将香菇放入料浆中滚滚，让料浆覆盖香菇全身，入油锅煎炸。油不需要太热，70%的热量就足够了。
干炒香菇
材料
一盘蘑菇、面粉、水、盐
实践
1、香菇洗净，控水（香菇水太多，油会溅到手、脸、衣服上，总之到处都是。囧）。
2.调整酱汁=面粉+水+盐，鸡蛋可以放可以不放。小心点，不要做得太稀，和你买的芝麻酱一样又薄又厚。
3. 开大火，倒油，把蘑菇蘸上汁液就可以下锅啦！
把蘑菇炸到金黄色很好吃。它非常脆。只是我家有人不爱吃辣的，所以炒香菇比较清淡~这个可以自己控制。
以上就是美味炒香菇的做法。喜欢吃蘑菇的人可以尝试自己在家做。不仅安全卫生，而且成本低。更重要的是，如果制作成功，会比外面好吃。煎炸最重要的是控制油的温度和热量。如果不成功，就多练习，这样才能保证制作的美味。
微信扫码添加客服