很多人喜欢吃芝士饭。芝士饭对人体有很多好处。尤其是芝士饭中含有大量的脂肪和蛋白质，还含有大量有益于人体消化的益生菌。所以喜欢芝士饭的人可以来这里。学习制作方法并尝试制作，这样才能吃到美味的芝士饭，那么芝士饭怎么做呢？
奶酪通常分为加工奶酪和天然奶酪。天然奶酪（Cheese）是以牛奶或山羊奶为原料，加入乳酸菌和凝乳酶，凝固，过滤掉水分，在盐水中浸泡三天，然后发酵四到六个月。加工奶酪是将几块天然奶酪打碎，加热溶解，然后冷却凝固。
芝士蛋糕的制作方法：
材料：540克奶油芝士、120克栗子粉、30克塔塔粉、2茶匙柠檬汁、5个蛋白、6个蛋黄、300克糖、60克面粉、360克鲜奶、150克奶油
实践：
1、奶酪炖好溶解（可以加少许鲜牛奶帮助它快速溶解），然后倒入蛋黄搅拌均匀；
2. 将剩余的鲜奶和奶油一起搅拌均匀，然后慢慢倒入芝士蛋黄中搅拌均匀；
3. 将面粉和栗子粉慢慢筛入芝士蛋黄中，最后加入柠檬汁；
4. 将蛋清加入塔塔粉中打至起泡，然后慢慢加入糖继续打至蛋清变硬；
5.准备一个7寸的锅，锅底涂少许油（蛋糕烤好后很容易取出），把纸包在锅边上（纸也涂了油，最好用黄油纸）；
6、将所有混合物倒入碗中，放入预热好的烤箱烤15分钟，烤40-50分钟即可食用。
喜欢吃芝士饭的人可以按照上面的方法做，但是做的时候要注意食材的选择，这样才能保证芝士饭的鲜美，喜欢吃芝士饭的人可以加点别的根据他们最喜欢的口味来调味。喜欢的食材才能保证芝士饭的美味。
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