我们生活中经常吃到香喷喷的蛋糕。它们已成为我们生活中必不可少的食物。很多朋友都喜欢自己做早餐蛋糕，营养又美味又健康，为什么不自己做蛋糕呢？ ，下一篇了解自制蛋糕电饭煲。
电饭煲蛋糕
材料：1、鸡蛋3个、面粉3汤匙（如山那么大）、糖3汤匙（3平汤匙）、油和水3汤匙（用牛奶代替）、生粉1平汤匙、泡打粉捏一点
2.将蛋黄和蛋白与蛋清分开，放入干净的容器中，无水无油。
3. 制作蛋黄酱： A. 取一半白糖加水搅拌至白糖溶于水
B.加入油继续搅拌至水、油、糖溶解均匀（略稠）
C. 逐渐加入过筛的面粉（与面粉、玉米淀粉和泡打粉混合）并搅拌均匀。
D. 加入蛋黄，与面粉糊混合，形成蛋黄糊。
4.打蛋清：
A. 在蛋清中加入几滴白醋，向一个方向打至出现浓稠的泡沫
B. 分三批加入糖，打至硬峰。 （硬性起泡记号：可以拉出牢固的小尖角，可以插入勺子不倒，将容器倒置，蛋液不会流下来）
5. 取三分之一打好的蛋清糊与蛋黄糊一起搅拌（从下往上），再取三分之一继续搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩余三分之一的蛋清中paste 最后搅拌均匀（记住，搅拌方法是从下往上）
6. 将搅拌好的糊倒入预热好的电饭锅，轻敲电饭锅几下排除气泡，按下煮饭键，跳起后耐心等待保温。这个过程取决于不同功率的电饭煲。有的电饭煲功率大，一次保温半个小时就够了。小功率电饭煲需要多次煮饭，但不要频繁按煮饭键。 , 跳起来保暖后，保持20分钟，然后按煮，否则会烧到底部。
在文章中，我们了解了自制蛋糕电饭煲。电饭煲现在家家户户都有。它们也很常见。让我们来学习如何制作它们以及如何使它们变得美味！
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