家常菜是家庭每天制作和食用的菜肴。它们是中国菜的源头，是地方风味菜系的基础。家常菜一般都比较简单，家庭也可以用现有的调味品来炒，比如酸辣土豆丝、麻婆豆腐等。但也有一些大家喜欢吃却不会做的菜。那么，有哪些好吃的食谱呢？下面这篇文章将给我们详细介绍。
十大常见菜肴——麻婆豆腐
1、准备材料：豆腐丁、牛肉末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、白糖少许。
2.锅中加入少许植物油，大火加热。油热后，加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、胡椒粉、牛肉末，或将牛肉末用上述调味料腌制后一起加入。炒至香。
3.加入豆腐丁。改为小火煮沸。
4、豆腐煮好后，转大火，加入水淀粉、糖、酒、味精、酱油调成的肉汁。肉汁粘均匀后，关火，开锅。
5、拿起锅，撒上花椒面，香喷喷的川味麻婆豆腐就上桌了！
十大常见菜式做法——可乐鸡翅
材料：鸡翅6-8只，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（粒状孜然，不打粉）。
步骤：锅里放水，等水烧开，再放鸡翅，鸡翅就可以熟了。沥干水以备后用。
多放点油，用葱花和蒜末炒锅，放入鸡翅，加入孜然和辣椒粉，大火煎至表皮微焦。
用勺子撇去多余的油，加入可乐，加盐和味精，不放水，待可乐快干时，小火收汁。
可乐燃烧时，用勺子撇去蒜末和葱。
不要忘记在最后一份中加入果汁。
有哪些好吃的菜？看完上面的文章，相信你已经有了一定的了解。但需要注意的是，豆腐含有丰富的钙质，而大葱含有大量的草酸。豆腐与大葱结合时，豆腐中的钙与大葱中的草酸结合形成草酸钙，人体难以吸收。
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