说到羊肉，你有很多人开始流口水吗？羊肉的美味以其独特的羊肉味道而闻名。不管是烤羊肉，还是做成羊肉火锅，都是很多人的最爱，而且不油腻。今天给大家介绍一款美味的羊肉扁豆羊肉干。在我开始说话之前，我的唾液开始变得不令人满意。
羊肉干，羊肉干香而不硬，有点新疆烤肉串的味道，因为孜然撒上孜然，是新疆食物中常见的调料；另外，我加了洋葱，就是去羊肉，增加香味。无论是吃饭还是喝酒，都很棒。这种传统的干炒菜色一般比较暗淡，但在饭店里经常炒，颜色特别鲜艳。但节俭的家庭主妇不想浪费汽油钱。我，其中之一，味道好是我的目标。
主料：羊肉 配料：洋葱 调料：胡椒粉、大蒜粉、五香粉、孜然、甜椒粉、烧烤粉、丁香、百里香
干羊肉的做法 1. 将羊肉切成薄片。 2.取一个平底锅，加热平底锅，倒入少量油。油热后，将肉片在锅底一层一层煎。保持中火，煎一面变色，翻过来再煎，此时羊肉中的水分被挤出。 3.用厨房纸吸干水分，撒上自己的调料（胡椒粉、大蒜粉、五香粉、孜然、甜椒粉、烧烤粉、丁香、百里香……） 4.把肉分开备用，加入洋葱和姜蒜。 5. 炒香，加少许盐调味。 6、最后把肉移到两边，中间倒点油，舀上一小勺豆瓣酱，炒一会，然后把豆瓣酱和羊肉充分混合，即可上桌。美食小贴士 1. 这里使用的调料主要是孜然和胡椒。 2.干煮是指整个烹调过程中没有水，所以一定要保持中火，在调味前将肉中的水分挤出。
如果你在家，不妨试试这道菜。羊肉干不仅味道鲜美，而且有很好的滋补作用。羊肉是最有营养、最积极的食物。绿豆的作用是治愈伤口和疤痕。修复功能，这道菜简直就是男女皆宜的佳肴。还有一件事要记住。羊肉不能吃太多。如果你吃太多，你会生气。
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