有时候你很馋外面的零食，那个时候怕外面不卫生，不如自己动手。一起来学习葱油饼的详细做法，让你不仅可以解决自己的贪吃问题，还可以学习更多的烹饪技巧。
葱油饼
大街小巷都能买到的葱油饼。可以撕开吃，切开吃，也可以蘸辣酱吃，这也是葱油饼的文化。
材料：面粉350克，开水200克，小葱一把，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，油50克
自制葱油饼
准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
将面粉倒入盆中，慢慢加入热水（我用的开水），边加水边用筷子搅拌。
加入冷水，揉成面团。面团揉好后，用湿布盖住碗，静置30分钟。 - 此时面团非常粘。有多粘？不管怎样，揉面的那一刻，我就想起了长征中走过泥泞草丛的老红军，也有同感。
面团静置时，让我们准备脆皮的配料：30克葱油、10克面粉、1小把葱和盐。 ——不用葱油，可以用普通的食用油，香味会打折。
将“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，糕点就做好了。将青葱切碎。
半小时后取出面团，继续揉至表面光滑。 ——可以在案板上撒一点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
不是很简单吗？相信通过以上的学习方法，你一定能做出美味的葱油饼。你自己做的东西既健康又美味，你值得拥有。
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