汉堡是一种西式快餐。现在，无论是大人还是小孩，都对汉堡有着特殊的偏爱。事实上，你不必去快餐店买汉堡。你也可以在周末在家做。其实做汉堡最重要的就是汉堡包的制作。包子做好后，里面的配料可以根据自己的口味来搭配。下面小编就来介绍一下汉堡包的做法。
配方如下：另外1/4杯低脂牛奶，温热的。 1/3 杯植物油、2 汤匙（或 1/4 杯糖，如果你想要更甜一点）、1 茶匙盐、3 3/4 杯普通面粉（或者，面包粉，我会用这里卖的普通面粉，效果也很好），2 1/4 茶匙速溶酵母。
做法：揉成面团后，静置10分钟松弛，然后分成小块做汉堡包，我不想做那么多汉堡，所以我用一半面团做5个汉堡包（就是将5个小面团揉圆，双手压成圆形蛋糕状）。剩下的一半切成8份，弄圆，放入抹了油的蛋糕模里，做成一个小圆面包。把成型的生坯放在温暖的地方发酵到2倍大，然后在表面刷上牛奶（或者融化的黄油，或者什么都没有），我把牛奶刷得很顺，然后在汉堡包上撒上芝麻。看看发酵的包子。将烤箱预热至 400F。加热后，将汉堡放入烤盘，立即转至375F，烤8-12分钟左右，即汉堡的颜色在表面。关于时间，您应该更加注意烘烤时间。不要烤过头。每个烤箱的功率不同，所以时间不容易确定。我烤了大约9分钟。烤好后拿出来；）蓬松蓬松，很好吃。
看完以上文字，相信大部分人都会觉得面包的做法并没有想象中的那么难。周末可以买一些材料，自己做自己喜欢的汉堡。吃汉堡的时候，关于里面的奶油和果酱可以直接在超市买到，会比较方便。
微信扫码添加客服