前段时间小编吃了非常好吃的黄花鱼干，所以想教大家怎么做，因为这道菜营养丰富，做起来也简单。适合平时在家做饭的人。这也很容易做到。如果你想尝试一下，你可以看看。对提高意识很有好处，还可以让你获得一门技能！
主料：小黄鱼一斤配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉
实践：
1. 将鱼分两批炸至微黄，即可食用。
2. 2. 将葱、姜、蒜切片，放入饭碗中。加料酒5元，酱油5元，盐适量，糖一勺（可根据个人口味增减）
在一个碗里混合在一起。加水9分满碗（饭碗吃）
3、3.锅洗干净，放火，放少许油，油热后，放入适量花椒入锅，出味后将炸好的鱼放入锅中，放将碗中的调味料倒入锅中，中锅盖上锅盖煮5分钟。
注意：煎鱼时，锅要热（最好等到空锅开始冒烟），然后放油，油热8分钟，放入鱼，煎的时候不要翻身加工，一边煎一边翻过来。
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。
黄鱼富含微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。
中医认为黄花鱼具有健脾养胃、安神止痢、益气充精的功效。
是不是觉得真的很想在厨房里尝试一下呢，那你可以在闲暇之余自己动手做，而且做法和食材都很简单，即使你从来没进过厨房，也能做的很轻轻松松就出来了，就算一次做不了两三遍，也一定很好吃，以后可以招待亲朋好友。
微信扫码添加客服