现在很多人都非常喜欢吃蝉蛹。蝉蛹含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素。真的可以适当吃一些，市面上也有沉默的蝉蛹，可以自己买来做。下面介绍几种蝉蛹的晒干方法，大家可以经常在家自己动手制作，让您随时随地享受美食。
练习一：
1. 干红辣椒切段，葱姜蒜剁碎备用；
2、蚕蛹洗净后，加水煮沸；
3、冷却后，用剪刀将蚕蛹剪成两半，去掉中间的硬核；
4、蚕蛹与少量盐、料酒、淀粉混合；
5.取油锅，油50%热时，放入蚕蛹，小火慢炒；
6、炸至蚕蛹微黄捞出控油；
7.锅内留少量底油，小火爆香花椒粒；
8.将花椒粒推开，继续小火翻炒葱、姜、蒜末；
9. 将葱姜末的水搅拌一下，推到一边，加入红辣椒，翻炒出香味；
10、加入炒好的蚕蛹，中火翻炒2分钟左右，直到锅里的油收干；
11、加入适量盐和鸡精，翻炒几下，即可上桌。
方法二：
1. 香菜洗净切段，葱姜剁碎备用。
2.锅中加入适量水烧开，放入洗净的蚕蛹焯2分钟。 （在微波炉中烘烤一分钟以去除多余的水分，此步骤可以省略）。
3. 锅中加入少许植物油。油温70%左右时，加入葱姜末炒香，再加入干红辣椒丝炒香。倒入蚕蛹翻炒3分钟。翻炒出水，然后撒上少许盐、胡椒粉、辣鲜、孜然粉，撒上香菜即可关火。
蝉蛹的干燥方法还有很多。以上只是练习的一小部分。如果您对这方面感兴趣，您可以了解更多。按照小编介绍的方法，可以很快做出来。平时在家就可以做，因为蝉蛹所含的营养成分可以很好的补充体内必需的元素，多吃对身体也有好处。
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