现在大部分人都非常喜欢吃鱿鱼丝，所以外面的餐厅经常会有这道菜。下面小编整理了孜然鱿鱼丝的做法。喜欢吃鱿鱼的可以学一下，这样在招待亲友的时候可以露个手，对提高厨艺也很有好处，而且可以经常自己做，这样可以根据自己的口味来调味适合你自己的口味。
1、鱿鱼洗净切丝备用，洋葱半个切丝备用，青椒1个，切成圈备用，洋葱切段备用；
2.锅内烧热适量热水，倒入切好的鱿鱼丝，约3--5秒，待用；
3. 炒锅加入适量植物油，烧热，放入葱段翻炒，倒入鱿鱼丝、葱丝、青椒圈翻炒均匀，加入甜面酱，翻炒均匀；
4、翻炒均匀，加入孜然粉和辣椒粉，翻炒片刻，加入鸡精即可食用。
鲜鱿鱼的蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为普通肉类的4%左右，热量远低于肉类食品。对于害怕肥胖的人来说，吃鱿鱼是个不错的选择。鱿鱼不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和钙、硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，如以及相对较高的牛磺酸含量。 .
吃鱿鱼能有效降低血管壁内积聚的胆固醇，有效防止动脉硬化和胆结石的形成。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，对于容易患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是一种健康食品。
相信你现在吃过孜然鱿鱼丝应该怎么办，而且因为里面的营养价值很高，所以可以经常吃一些，可以帮助你调理身体。所以学了孜然鱿鱼丝做后会方便很多，随时随地都可以吃。
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