九牛元子蛋羹是一种营养丰富、味道鲜美的食品。这汤特别适合做早餐。如果早餐能吃一碗，那么早上你就会精神饱满。那么这汤有多复杂呢？可以自己在家做吗？其实一点也不复杂，简单易学。让小编跟大家分享一下发酵蛋羹的做法。
首先准备好原料，主料：酒糯米粉鸡蛋；原料：枸杞葡萄干熟白芝麻。这些材料很常见，应该在家中可用。
准备好材料，然后就可以开始制作了。以下是制作过程：
第一步是制作小球。加入糯米粉和一些开水揉成面团，盖上湿布十分钟，然后揉成小球。留作以后使用。
第二步，砂锅里放两碗水。当水快沸腾时，加入鸡蛋。待鸡蛋凝固后，放入汤圆。这里要注意，不要等水完全沸腾，否则煮荷包蛋是不行的。当然，如果要打蛋滴，那么等水烧开后，先把鸡蛋打碎，再倒入沸水中？ ，这样做是蛋花型。
第四步，汤圆浮起后，放入酒中煮一会儿。
第五步，最后加入枸杞、葡萄干和熟白芝麻，煮沸后立即关火。一碗香喷喷、营养丰富的酒酿蛋羹就做好了。
这汤很适合各个年龄段的人，尤其是女性。月经前，早晚各取一碗，滋阴养颜，丰胸。这一切都归功于葡萄酒的酿造。现代医学发现，酿酒可以改善血液循环。 ，增加预言力，促进食欲，丰胸，催乳，美容，对人体非常有益。
这就是九牛元子蛋羹的制作过程。其实并不复杂。不知道大家都学会了吗？小编提供的流程比较详细。如果你学会了，还不如每天早餐来一碗美味的酒酿蛋羹。
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