平时吃早餐的人，往往喜欢吃小馄饨，但很多卖馄饨的人却不愿意往里面放馅。在冰箱里，每当你想吃馄饨，你可以直接煮一锅。应该是多么幸福的事！但是馄饨呢？让我教你如何包小馄饨！
主料：馄饨皮200克、鸡汤800克、猪肉馅150克
调料：红葱头15克、姜末1克、鸡精1/4茶匙、盐2克、生抽1/2茶匙、香油1 1/2茶匙
参考份量：约40
汤料：紫菜、蛋黄酱、芥末末、鸡精、植物油、豆豉酱（可选）
实践：
1、肉末放适量盐和鸡精，加入姜末、葱花、生鸡蛋搅拌均匀，包好小馄饨备用（如果你比较文雅一点，可以加虾到每个包装时）成虾馄饨）。
2.在一个大碗里，放入紫菜丝，鸡蛋丝和蛋皮，芥末，鸡精，植物油，豆豉酱（不喜欢辣的可以不放），小盆浸泡适量开水备用。
3.水烧开后，加入包好的小馄饨，搅拌均匀。煮沸后，煮30秒，沥干，沥干放入大碗中，再倒入适量开水，搅拌均匀。
防范措施：
1.做馅的时候，用2:8的肥瘦猪肉，加点肥肉味道会更香。
2.馄饨的烹制时间取决于馄饨皮的厚度和馅料的大小。
3、如果不确定熟不熟，可以先拿出一个，看看，试一试；加盐和油调味，如果加了高汤或鸡汤会更好吃。
看完小编的介绍，你心动了吗？不要犹豫，买点食材，在家自己做馄饨。其实做馄饨并不难。一旦你学会了它，你会发现它非常容易。当然，光看是行不通的，关键是要实际去实践。自己做的馄饨一般都是皮薄馅大，一口就香！
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