在中国，没有人敢说自己不喜欢麻辣烫，但在进入的社会背景下，用假食品、食品添加剂、假猪肉、假牛肉、地沟油等制成的麻辣烫是免不了的，但是麻辣烫实在是太诱人了，怎样才能吃出健康又好吃的麻辣烫呢？小编就教你如何做出没有任何食品添加剂的美味麻辣烫。
牛肉麻辣烫做法详细介绍 牛肉麻辣烫的用料 调料：大葱25克，菜籽油100克，淀粉（玉米）50克，辣椒（红、尖、干）20克，胡椒粉10克，盐2克，生抽30克， 2克醋，1克味精 牛肉麻辣烫的特点：麻辣烫。
教你做牛肉麻辣烫，怎么做牛肉麻辣烫才好吃 1. 牛肉去筋，洗净，切成片，放入碗中，加盐、酱油、醋拌匀和湿淀粉； 2. 将白菜、芹菜、蒜苗（青蒜）、大葱洗净，切成约6厘米长的段； 3、热锅放少许油，将去蒂的干辣椒和花椒粒放入锅中炸至酥脆，放在砧板上。切碎； 4. 将炒锅放在火上，加入少许植物油，将白菜、芹菜、蒜芽、小葱等放入锅中炒几下，铲到锅边； 5. 再次将植物油放入锅中，60%热时，加入豆瓣菜炒至油变红，将锅边的蔬菜推入锅中，翻炒几下，加水拌匀煮沸，然后将混合好的牛肉片放入锅中，用筷子轻轻打散，再加入味精搅拌均匀，将锅放入碗中，将切碎的干辣椒和花椒粒撒在牛肉上； 6. 将锅冲洗干净，加入少许植物油。当70%热时，将其倒在撒上干辣椒的牛肉片上即可食用。
这样一来，牛肉麻辣烫不仅富含蛋白质、维生素等，而且各种氨基酸等营养成分也非常健康。自己在家做的菜，食材新鲜，食物有保障，喝的开心。放心健康。何乐而不为，贪心的网友们可以在家里尝试一下。
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