榴莲是一种营养丰富的热带水果。被誉为“水果之王”。它的果肉闻起来像臭豆腐，很多人第一次接触到它时都无法接受。会爱上榴莲，榴莲的肉好吃，壳好不好？因为你吃完榴莲壳就把它扔掉了，今天我来教大家如何用榴莲壳做美味的汤。
榴莲壳鸡汤
【材料】半只鸡、榴莲壳、枸杞、姜、盐
【实践】
1. 鸡洗净切小块，泡水
2. 取榴莲壳白色部分（几天后榴莲容易分离），洗净切块
3、姜切丝，枸杞泡水洗净
4. 将处理好的鸡肉、榴莲壳和姜放入汤锅中，加入适量的水
5.大火烧开后转小火煮1个半小时左右。最好加入枸杞和适量盐调味。
【功效】清热降火
榴莲排骨汤
材料：排骨500克，榴莲壳半个，盐适量。
实践：
1、排骨用开水冲洗片刻，捞出冷水待用；
2、用小刀将榴莲壳上的白色果肉切掉，切成小块；
3. 将排骨放入kofis，倒入水（排骨下方），煮沸后转小火煮至汤色变白，排骨香；
4. 倒入榴莲块一起煮至榴莲块熟，加盐调味即可上桌。
尖端：
1、这碗汤不用加料酒，但酒会冲淡汤里的榴莲香味；
2.汤呈乳白色，略带榴莲味。
榴莲的果肉不仅含有丰富的维生素，还含有丰富的矿物质，它的膳食纤维含量也很高，而且榴莲壳和果肉之间的白色果肉也具有很高的营养价值，因为它可以清热降火，养血益气，自然滋阴养颜，所以吃完榴莲肉后，不妨留下榴莲壳，做成美味的鸡汤或排骨汤，与家人分享。
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