随着与欧美国家交流的深入，来自许多欧美国家的服装、电子产品、食品在中国逐渐走俏，如iPhone、肯德基、麦当劳等。其中，汉堡包在中国也很受欢迎。中国人，尤其是汉堡牛肉饼，因为它的优点是味道好，容量大，非常适合携带。那么，你可以在家做汉堡肉饼吗？
1. 食物：
500克碎牛肉、1个鸡蛋、100克洋葱末、5克姜末、2片白吐司、120cc牛奶
，80克羊油，2茶匙生粉，1/4个洋葱丝，12片番茄，12片黄瓜，1/4片生菜，3汤匙黄油，1/2茶匙盐，1茶匙胡椒粉，少许豆蔻粉，适量汉堡酸辣酱的量。
2.练习：
1. 加入切碎的洋葱、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒、
将蛋液和少许鸡精混合成蛋糕。你可以一次做几个，用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷冻，根据需要使用。
2. 先煎鸡蛋，再用小火煎牛肉饼。生菜洗净，放入微波炉高火10秒。最后一次使用
将煎牛肉饼的平底锅用厨房纸擦拭干净，不抹油，将汉堡胚两面用小火慢慢烤至微黄。最后一层放好，淋上番茄酱，就可以吃了。
既然大家都知道了做汉堡牛肉需要什么食材和基本方法，如果时间充裕，在家也可以做出美味的汉堡牛肉饼。笔者在此提醒大家：选购食材时一定要选择新鲜的，牛肉最好是油炸的；如果这两项做得不好，可能会影响汉堡肉饼的质量。
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